Молодильные яблочки
Мелкие, дикие, и горькие яблочки, которые растут от Англии до Дальнего Востока мы встречаем часто.
Существует много рецептов изготовления из диких яблочек варенья, компотов, пастилы и т.д. Для поднятия настроения, особенно долгими зимними вечерами.
Для поднятия настроения подходит молодильный эффект этих диких мелких и горьких яблок, издревле растущих в наших лесах.
Мы из сказок всегда знали о молодильном эффекте яблок. А вот британские ученые этот эффект обнаружили недавно. Обратившись к «некультурной» природе своих лесов.
Ну вот новость, скажут любители яблок. И так известно, что три зеленых яблока в день гарантируют хорошее пищеварение и свежий цвет лица.
Но ученые из института питания в Нориче обратили свой взор к дикорастущим сортам яблонь.
И убедились, что в одном из них содержится повышенное количество полифенола эпикатехина.
Он возвращает эластичность кровеносным сосудам, да так, что те становятся моложе своих владельцев лет на 10-15. А эластичность сосудов — гарантия от ранней гипертонии, инфарктов-инсультов.
В России в лесостепных и степных районах распространен также близкий вид. Яблоня ранняя с более крупными, всегда опушенными листьями.
На Дальнем Востоке также распространен этот вид. Различить эти виды в местах их совместного произрастания нелегко даже специалисту.
Биологические и хозяйственные свойства их приблизительно равноценны.
Яблоня лесная растет в подлеске лиственных и смешанных лесов. Численность ее заметно увеличивается в направлении с севера на юг.
Дикие яблоки бывают очень вкусные . Я каждый раз когда к осени за грибами хожу захожу в одно местечко . Там на поляне дикая яблонька растет всегда с нее яблоки ем очень вкусные.
Рецепты изготовления из диких яблочек варенья, компотов, пастилы и т.д.
Отвар из диких яблок: 1 ст. ложку сухих и измельчённых яблок залить 1 стаканом воды, кипятить 10 мин, отставить, настоять ещё 1 час, процедить, добавить мёд по вкусу. Принимать отвар по 1/4 стакана 3 раза в день до еды. Рецепт используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, колитах.
Настой листьев, цветков диких яблок: 1 ст. ложку сухих и изм. листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить перед употреблением. Пить по 2 ст. ложки, 3 раза в день до еды.
Яблочное железо (рецепт): воткнуть в яблоко 10 штук небольших железных гвоздей (гвозди помыть и прокипятить) и оставить на сутки, затем гвозди вынуть, а яблоко съесть. При малокровии необходимо съедать по 2-3 таких яблок ежедневно. Для этой цели подходят кислые сорта яблок.
Дикие яблоки, противопоказания. В некоторых случаях яблоки могут вызывать аллергическую реакцию, хотя такие случаи бывают и очень редко.
Отвар диких яблок в небольшом количестве воды в горячем виде рекомендуется принимать при хронических бронхитах в течение 2-3 недель. Кашель можно лечить смесью из тертого яблока, тертого лука и меда, взятых в равных частях: по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Молодильные яблочки
