Пирожки с черемухой (сласти) и их полезные свойства

Пирожки с черемухой (сласти) и их полезные свойства

Пирожки с черемухой

Ягоды высушить и размолоть. К полученной массе добавить солод и сахар, развести водой, чтобы получилась начинка для пирожков.

Пирожки готовят из дрожжевого теста, выпекают в духовке. Муку готовят из сухих ягод, измельчая их в ступке.

На 300 г черемуховой муки – 100 г солода и 30 г сахара.

Отвар плодов черемухи и черники

Одну столовую ложку смеси плодов залить 1 стаканом кипятка и кипятить 10 минут, настаивать в течение 10 часов.

Пить по 2 столовые ложки 2 раза в день. Принимают при желудочных расстройствах, при кашле, простуде, туберкулезе легких.

Пирожки с черемухой (сласти) и их полезные свойства
Отвар черемухи

В плодах содержатся сахар, яблочная и лимонная кислоты. А также дубильные вещества. Благодаря которым они являются признанным средством для закрепления расслабленного желудка.

Водяной настой плодов не только закрепляющее средство для желудка, но также освежающее и дезинфицирующее полоскание для полости рта.

Настой коры – тоже вяжущее средство.

Черемуха азиатская (обыкновенная)

Дерево до 12 м высоты и до 20 см в диаметре, из семейства розовых.

Листья яйцевидные, при основании округлые, без смолистых жилок.

Пирожки с черемухой (сласти) и их полезные свойства
Черемуха азиатская

Цветки мелкие, в длинных многоцветковых, поникающих кистях обоеполые, белые, очень ароматные. Цветет в середине мая.

Плоды мелкие, черные, блестящие, сладковато-вяжущие. Их используют как свежими, так и в сушеном виде – для начинки пирогов.

Цветки в какой-то мере целебны. Листья, особенно растертые, выделяют фитонциды – летучие ароматические вещества, убивающие болезнетворных бактерий.

Достаточно опустить в стакан питьевой воды сомнительного качества на несколько минут веточку черемухи с листьями. И эту воду можно пить без особых опасений.

Аромат цветков сильный и несколько опьяняющий, благодаря тем же фитонцидам очищает воздух от микробов.

Да не только они, но гибнут и мухи, комары, слепни и даже клещи.

Черемуховая вода, получаемая при перегонке, широко используется в народной медицине для глазных примочек.

Черемуха обыкновенная зимостойкая, светолюбивая и быстрорастущая порода. Хорошо размножается семенами, корневой порослью.

Пирожки с черемухой (сласти) и их полезные свойства
Черемуха азиатская

Образует естественные гибриды при совместном произрастании с древовидными вишнями. Растет по всему Дальнему Востоку.

Встречается в долинных лесах, зарослях кустарников, по берегам рек, на островах и на опушках леса.

По материалам:

Пищевые дикорастущие растения вокруг нас

Прогунков В.В.

Пирожки с черемухой

Мое Настроение - истории из жизни, рассказы, статьи, советы
Добавить комментарий

©Купоно-Мания.ру