Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете

Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете

Блины из тыквы

Осенью наступает созревание тыквы. Как раз сейчас можно научиться готовить правильные тыквенные блинчики.

 Когда наступает осень, тыква довольно хороша. В осенний сезон тыква особенно дешевая и вкусная. Вчера я купила свежую, этого сезона, нежную тыкву.

Из старой тыквы получаются вкусные каши, паровые или вареные, очень вкусные.

Но если вы возьмете тыкву, которая недавно еще росла в поле, то можно сделать очень даже неплохие блины из тыквы.

Молодая тыква также очень вкусная, хрустящая, нежная и сочная, лучше подходит для жарки или блинов и начинки. Приготовьте блины с нежной тыквой наполненными ароматами солнечного лета.

Тыквенные блины – это паста, приготовленная из нежной тыквы, яиц и муки. В некоторых местах тыквенные блины также называются тыквенными тонами, лапшой из тыквы.

Тыквенные блинчики стараются сохранить оригинальный вкус нежной тыквы, в основном без каких-либо других гарниров, просто натрите нежную тыкву тонкими нитями и замесите с мукой, яйцами и водой.

Обжарьте его на небольшом огне в кастрюле или на электрической плитке, пока он не станет желтым, и съешьте его. Снаружи хрустящим, внутри нежным и вкусным.

С миской пшенной каши, с фруктами и орехами, это очень питательный завтрак.

Блины из тыквы

Ингредиенты:

Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете
Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете

 Молодая тыква 400г, яйца 3 шт., мука 150г

Лук шалот 20г, имбирь 10г, крахмал 5г

Соль 2гр, арахисовое масло 6 мл

Вода 200 мл

Готовка:

Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете
Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете

Во-первых, молодая тыква очищается, нужно очищать непосредственно с помощью скребка, чтобы потом натереть тыкву на терке, а затем нарезать лук-шалот, имбирь.

Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете
Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете

Во-вторых, возьмите 150 г муки и крахмал 5 г налейте в кастрюлю для приготовления пищи 200 мл питьевой воды. Перемешайте в однородное тесто. Затем взбейте 3 яйца в тесто до тех пор, пока яйца и тесто не будут полностью смешаны. Не забудьте сначала хорошо перемешать тесто, а затем добавить яйцо и еще раз перемешать.

Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете
Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете

В-третьих, добавьте в натертую тыкву, перед тем как замесить тесто, лук-шалот и имбирь, добавьте соль.

Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете
Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете

В-четвертых, разогрейте форму для выпечки блинов.

Помажьте маслом разогретую форму с помощью силиконовой кисточки. Затем используйте ложку, чтобы зачерпнуть смешанное тесто из тыквы в форму для выпечки и размажьте его по всей нагретой форме равномерною. Затем накройте крышкой и обжарьте в течение 3 минут.

Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете
Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете

Блинчик должен получится зажаристым.

Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете
Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете

Разрежьте его на четыре части, переверните и обжарьте другую сторону в течении 2 минут.

Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете
Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете

Подавайте на тарелке, добавив фруктов и орехов, это очень питательный завтрак.

Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете
Блины из тыквы красивые и яркие, напоминание о солнечном лете

Кулинарные лайфхаки :

1. Чтобы сделать тыквенные блины, вы должны выбрать более нежную зеленую тыкву, а не старую тыкву, чтобы она была вкусной.

2. Можно делать блинчики без добавления воды, тыква выделяет влагу, но тесто будет более густым.

3. Если в доме нет формы для блинов, можно использовать сковородку с плоским дном. Если не нравиться такой больший блинчик, то можно делать маленькие круглые блины.

4. Время готовки блинчика только для справки. Можно блинчики поджарить сильнее с корочкой. Обратите внимание на степень и цвет приготовленных блинов.

Мое Настроение - истории из жизни, рассказы, статьи, советы
Добавить комментарий

©Купоно-Мания.ру